Igår provade jag att göra chokladsås med sukrin, jag har läst att man i princip kan använda sukrin på samma sätt som socker, att man kan använda det i bakning, hetta upp och så vidare.
Igår hade vi kalas i huset och jag blandade 1 dl kakao, 1dl sukrin och 1 dls vatten (samma mått som jag brukar göra chokladsås på men jag bytte alltså ut sockret mot sukrin).
Resultatet blev sisådär, sukrin är inte lika sött som socker och därför är det lätt att det blir lite för chokladstark …

Gillar du öl?? Det finns öl på systembolaget som innehåller färre kolhydrater än vad öl normalt innehåller. Spotlight Light Beer (4,5%, 0,54g kolhydrater/ 100g) som inte smakar så jättemycket och Spendrups Bright (5,0%, 0,76g kolhydrater/ 100g) som är helt ok i smaken.

Om du använder sockerersättning och inte triggar ditt sötsug med det, kan Sukrin vara ett alternativ. Det är en naurlig sockerersättning som kommer från sockeralkoholet Erythritol. Det finns en massa olika sötningsmedel som är framtagna på konstgjord väg och så finns det sockerersättningar som finns naturligt som ex. Stevia, men som har en kraftig bismak. Sukrin smakar som socker och har heller ingen bismak och kan alltså vara värd att prova.
Sukrin finns att köpa hos mindresocker.se
Läs mer om Sukrin:
Kolhydrater i Fokus
Sukrin.no